La región vinícola de Naramata Bench. se encuentra en la región de Okanagan Valley de British Columbia de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine La Frenz y Domaine Foxtrot. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Naramata Bench son Merlot, Pinot noir y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Naramata Bench suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta. En la boca de Naramata Bench es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 29 de fincas y châteaux en la de Naramata Bench, que producen 192 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Naramata Bench van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos de la región de Naramata Bench van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de espaguetis con bolas de carne, tagine de cordero con verduras y limones confitados o conejo con salsa de cazador.
En nariz de la región de Naramata Bench suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca de la región de Naramata Bench es un poderoso potente con una agradable frescura.
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